성공한 브랜드 ··· 솥고집 & 건강밥상 심마니 줄 서서 먹는 구이&전골 등 건강한 한끼 밥상 [기자들의 눈=최재윤 기자] (주)엠푸드 나대호 대표를 만났다. 건강한 한끼 밥상에 대해 듣고자 한다. 문=코로나 펜데믹 상황에서도 안정적인 매출을 올리고 있는데 어떤 이유가 이런 효과를 내고 있는지 설명해 달라, 답=(주)엠푸드는 10년간 업계에서 쌓은 검증된 노하우를 갖고 있다. 이를 통해 수익성 높고 안정적인 브랜드를 운영 중이라고 보면 되겠다. 문=대표적인 브랜드가 ‘솥고집’과 ‘건강밥상 심마니’다. 이런 경영을 고집하는지 궁금하다. 답=(웃음) 끝판왕인 구이&전골 삼겹살전문점으로 ‘솥고집’은 구이와 전골을 동시에 즐길 수 있는 장점을 바탕으로 SNS에서 줄 서서 기다리는 맛집으로 인기가 높다. 그래서 ..
